susamlı kurabiye tarifi

Susamlı kurabiye tarifi günümüzde hem tatlı hem de tuzlu kurabiyeler oldukça fazla sevilmektedir. Diğer kuru pastalar arasında ilgi odağı olan ve vazgeçilemeyen lezzetler arasında susamlı kurabiyede yer almaktadır. Buna göre sizlerde hazırlamış olduğumuz tarif üzerinden giderek evde çok kısa bir süre içerisinde susamlı kurabiyenizi hazırlayabilirsiniz.

Hazırlık evresi 20 dakika süren ve toplam pişirmesi en fazla 30 dakikayı alan susamlı kurabiye tarifini hemen yapmaya başlayabilirsiniz.

susamlı kurabiye tarifi

Susamlı Kurabiye Malzemeler:

1 adet Yumurta, 250 gram margarin yahut tereyağı ( arzuya göre ), 1 çay bardağı Zeytinyağı, 1 çay kaşığı dolusu Mahlep, Yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar tuz, 3 yemek kaşığı Sirke,  1 paket Kabartma Tozu, bir tane yumurtanın sarısı, 4-5 su bardağı Un, bir çay bardağı yeterli olacak susam.

Kurabiyenin üzerisi için:

  • 1 su bardağı Susam
  • 1 adet Yumurta Akı

Tavamızı alarak susamımızı hafif kızarır hale gelince kadar tavada gezdiriyoruz.  Kısık ateşte kokusu çıkana hafif pembeleşene kadar yağsız şekilde biraz beklettikten sonra Hamur malzemelerini bir kabın içine koyup unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar en iyi şekilde yoğurma aşaması işlemine geçiş yapıyoruz. Kavurmuş olduğumuz susamlarımızı da bir kaba ekleyerek kurabiyemizin şeklini elimiz yardımı ile veriyoruz.

Kurabiyeyi bir yumurta akına diğer yandan da susama batırarak tepsiye dizmemiz gerekiyor. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar beklettikten sonra kurabiyemizi fırından çıkartarak servise sunabiliriz.

Yorum

  1. By Melike

    Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir