Köfteli Poğaça Tarifi

Köfteli Poğaça Tarifi Malzemeleri:

* 1 paket margarin
* 1 çay fincanı yoğurt
* 1 tane yumurta
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 tatlı kaşığı tuz
* Aldığı kadar un

Köftesi İçin:

* 250 gr kıyma
* 1 tane kuru soğan
* 1 yumurta
* 4 çorba kaşığı galeta unu
* Tuz, karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon

Üzerine:

* 1 tane yumurtanın sarısı
* Susam, çörek otu

Köfteli Poğaça Tarifi Yapılışı:

Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Üzerini örtüp ( streçle) 30 dakika dolapta dinlenmeye bırakın. Hamuru için un haricinde tüm malzemeleri alıp karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Köfte harcından fındık kadar köfteler yapın. Hamurundan yumurtadan biraz küçük parçalar koparın, yuvarlayarak ortasını açın. İçine köfteleri yerleştirip yuvarlak şeklini bozmadan kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 170 derecede kızarana kadar pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir