Kete Tarifi

Kete Tarifi Malzemeleri:

* 2 su bardağı ılık süt
* 20 gr yaş maya
* 3,5 su bardağı un
* 1 adet yumurta
* 125 gr margarin
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 1 çorba kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin:

* 125 gr margarin
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı un
* 1 çay kaşığı tuz

Kete Tarifi Yapılışı:

Ilık sütün içinde mayayı eritin. Unun ortasını açıp içine mayalı karışımı, yumurta, margarin, sıvıyağ, şeker ve tuzu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. Margarini eritip üzerine sıvı yağı, tuzu ve unu ekleyip kavurun. Soğuduktan sonra açılmış hamurların üzerine sürün. Hamurların iki ucunu birleştirip poğaça gibi kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsiye dizin. 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir