Kestaneli rulo pasta tarifi

Kestaneli rulo pasta tarifi, özellikle yılbaşları ve benzeri özel günler için hazırlanmış harika bir pasta önerimiz var. Kestaneli rulo pasta nasıl yapılır öğrenmek isterseniz, bu tarife mutlaka bir göz atın deriz.

Pastanın Hazırlanışı

Rulo kek için Malzemeler ;

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kreması İçin;

  • 1,5 su bardağı süt
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 3 yumurta sarısı
  • 2 paket vanilya

İçi için;

1 su bardağı kestane şekeri

Üzeri için;

  • 1 çay bardağı kakao
  • 1 çay bardağı dövülmüş Antep fıstığı

Yapılışı:

Bir çırpma kabının içine üç yumurta ve toz şekeri koyarak, köpük köpük olana dek çırpıyoruz. Daha sonra içine diğer kek malzemelerini ilave ediyoruz. Tüm malzemeler birbiri içine karışınca, yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen bir fırın tepsisine dökerek, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırının orta rafında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Fırından aldığımız keki biraz soluklanınca kâğıdı ile beraber rulo şeklinde sarıp, soğumaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta krema için 3 yumurta sarısını toz şekerle çırpıp, daha sonra sütle karıştırıyoruz. Biraz daha çırptıktan sonra un, nişasta ve vanilyaları ilave ederek, orta ateşte karıştırarak, topaklanmadan pişiriyoruz.

Üzerinin kaymak tutmaması için karıştırarak soğuttuğumuz kremayı kâğıttan ayırdığımız kekin içine düzgünce sürüyoruz. Sonra kestane şekerlerini de serpiştirip, tekrar rulo şeklinde sarıyoruz. Pastanın üzerini toz kakao ve dövülmüş Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir