Güneş Böreği Tarifi

Sitemizin bu kategorisinde hergün hamur işleri paylaşmaya başlıyoruz artık arkadaşlar. Bugünkü tarif ise güneş böreği tarifi herkese afiyet olsun…

Güneş Böreği Tarifi Malzemeleri:

  • 3 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

İçine:

  • 1 kase beyaz peynir
  • Yarım bağ maydanoz
  • 1 soğan
  • 3-4 yemek kaşığı yağ
  • 150 gr. eritilmiş tereyağı

Üzerine:

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 kaşık yoğurt

Güneş Böreği Tarifi Yapılışı:

Mayayı yarım su bardağı ılık su ve şeker ile 10 dk. mayalanmaya bırakın. Bütün hamur malzemelerini karıştırırıp yoğurun. Hamuru 30 dk. mayalanmaya bırakın.Merdaneyle yuvarlak açın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp, kare olacak şekilde katlayın. Katladığınız hamuru dikdörtgen açın. İçi için soğanı ince doğrayıp az yağda kavurun. Üzerine beyaz peynir ve maydanoz ekleyip karıştırın. Karışımı açtığınız hamura yayın. Rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili tepsiye koyup uçlarını birleştirin. Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp üzerine sürün. Kenarlarını kesip çörekotu serpin. 200 derecede kızarana kadar pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir