çilekli üçgen pasta tarifi

Şimdi hep birlikte çilekli üçgen pasta tarifi yapımına bakalım. Öncelikle şeker ile yumurtaları derin bir kaba koyarak birbirine yedirinceye kadar çırpın. Çırpma işlemini en az 5-6 dakika boyunca yapın. Üzerine elenmiş unu, hamur kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı ekleyerek karışımı iyice karıştırın. Pastayı yapacağınız tepsiye yağlı kâğıdı bir güzel serin. Önceden ısıtılmış 160 derecede ki fırınınıza pastanızı en az yarım saat kadar pişirin. Krema için bir tencereye un, süt, pudra şekeri ve yumurta sarısını ekleyerek iyice karıştırın.

Karışımı ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar tutun. Karışımın ocakta pişme esnasın da yanmaması ve tam kıvamlı olması için durmaksızın devamlı karıştırın. Muhallebi kıvamına gelen karışımınızı ocaktan aldıktan sonra üzerine vanilin ve labne peyniri ekleyerek bir daha karıştırın. Fırından çıkarttığınız ve bekleterek soğuttuğunuz kekinizi kare şeklin de dilimlere ayırın. Hazırladığınız kremayı üzerine dökün ve spatula yardımı ile düzelterek kekinize çilek tanelerini ekleyin. Üzerine de Antep fıstıklarını serpiştirerek üçgen olacak şekil de ikiye katlayın. Üzerine kakao serpiştirerek servis yapın. Pastanız hazır afiyet olsun.

Malzemeler:

4 adet yumurta 5 kahve fincanı pudra şekeri 3 kahve fincanı un 1 kahve fincanı kakao 1 paket şekerli vanilya Yarım paket hamur kabartma tozu

Kreması İçin:

Yarım çay bardağı pudra şekeri 2,5 su bardağı süt 1 yumurtanın sarısı 3 yemek kaşığı kadar un 150 gr labne peyniri 1 paket şekerli vanilin 500 gr çilek

Üzeri İçin:

25 gr kakao 1 çay bardağı file Antep fıstığı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir