Browni

Browni Malzemeleri:

* 1 çay bardağı kakao
* 250 ml. sıvı yağ
* 5 yumurta
* 6 çay bardağı un
* 250 ml. süt
* 1 pk. kabartma tozu
* 300 gr. toz şeker
* 1 pk. vanilya

Üzerine:

* Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi

Browni Yapılışı:

Bu enfes browni tarifinde ilk olarak toz şekeri derin bir çırpma kabına alıyoruz. Yumurtaları da üstüne birer birer kırıp mikser ile bunları köpürtene kadar birkaç dakika kadar çırpıyoruz arkadaşlar. Sonra bunlara kakao, süt ve sıvı yağı ilave edip hepsi iyice karışana kadar bir süre daha çırpalım. bunun ardından bu karışımdan yaklaşık 4 çay bardağı bir kenara alıyoruz. Ayırdığımız bu karışımla kekimizi ıslatıcaz. Sonra kalan kek karışımına vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip bunlar iyice karışana kadar mikserle bir süre daha çırpıyoruz. Sonra keki pişireceğimiz borcamı yağlayıp karışımı içine dökelim ve 165 derece ısıtılmış fırında kekimizi 38-46 dakika kadar kontrol ederek pişirelim. İlk 15-20 dakika fırın kapağını açmayın. Ardından kekimizi fırından alıp çatal veya kürdan ile üstüne delikler açıp ayırdığımız sosu kekin üzerine sıcakiken gezdirelim. Servis yapacağımız zaman üzerine isteğe göre toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serpelim. Ve browni servise hazırdır arkadaşlar. Herkese afiyet olsun…

Browni Resimleri:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir